成为城市名片，好处很多。 就拿小卖部来说，如果小卖部是在居民楼下，不值钱，只是养家糊口，可如果小卖部在城市名片，旅游景点旁边，租金能达到一个惊人的程度。 一个五六平米的小卖部，一年的租金可能数百万！ 这还只是租金，如果是营业额，肯定比租金还要高不少。 一处数平米的店铺，租金能有这么高，无非就是这个地方是城市的名片，吸引了不少的游客，带来了旅游经济。 街道口美食街如果能做到这个地步，盛况绝对也会是空前的！ 无论是先前跟汉水桥街道办的刘芬商量夜市，还是这会儿的街道口美食街，都是这样的道理，形成了规模，作为城市的名片，就会有非常好的效果。 而且这个事情越早做越好。 “陆老板，你说的这个的确非常吸引人。”有老板说道。 对陆浩描绘的景象非常期盼。 “饭馆聚集到一起，的确有聚到一起的好处，到时候在报纸和电视台上做些广告宣传宣传，到这个地方来吃饭的人肯定会多不少。”另外一个老板也点头。 “汉正街那个地方就是卖小商品的，我也去过，这几年里面的商家比以往要多了不少，规模更大了，而且到里面批发进货的人也更多了，提到批发获小商品，都是往汉正街去，没有说往其他地方去的，往其他地方去，一个是可能没有听说过其他地方的名声，再一个就是担心上当受骗，要是咱们也搞一个美食街出来，一问江城有哪些好吃的地方，别人想到的肯定就是街道口这个地方。” 江城开放的商品市场不止汉正街，除了汉正街外，还有前进二路、大东门等地方，城区和郊区工业品市场总计有16处。 但是，汉正街小商品市场却是最有名的。 “是这个道理。”田秋良点头，“不过咱们的食品得要保障好吃，而且得要讲究卫生，要服务到位，不能将自己的招牌给砸了。” 自从见识到妮妮早餐店的装修，还有服务后，田秋良深表认同，对店里环境，还有服务，以及食品的口味，卫生等等方面要求都提高了不少。 最近到四季美汤包店就餐的顾客，也感受到了改变，提出了表扬。 “这个是肯定的，咱们坐下来谈合作，是为了将生意做好，对自身的要求肯定不能低了，得要立一些规矩。”陆浩点点头，“我的意思是，最好成立一个协会，街道口美食街协会。” 这会儿已经有不少协会了。 食品工业协会，饭店协会，饮食服务行业协会，等等。 “成立协会的目的，是为了方便管理，有个什么重要的通知，通过协会就能传达给各个商家，同时，也能够通过协会跟上面的相关部门沟通，更好的在法律法规内，在江城市的相关政策范围内做生意。”陆浩继续道。 “同时，又能通过协会跟一些比较大的老板，以及单位，甚至是其他城市和省份的组织进行合作，为自己增加更多的业务。” “当然，一切的前提是这个协会的的确确是办事的，领头的人能联系各种人脉关系，在各部门能说的上话，可以居中调节，要不然协会就只是一个摆设，吃吃喝喝，为自己身上多增加一些光鲜的外衣，多一个可以拿出去吹嘘的身份。” “这个还真的可以搞。”田秋良听了陆浩这话，立刻来了精神，“咱们可以通过协会，跟相关的部门进行商谈，为自己争取更多的利益和政策的支持，毕竟单个的人去说，甚至都有可能见不到相关部门的负责人，但是十几家，几十家一起，这个体量就非常的大了，相关部门负责人肯定也愿意跟我们谈。” 规模大了，就可以充当政绩，肯定会有眼光远的干部看到这一点，会鼎力支持。 “就是这个道理，大家伙都知道，一根筷子容易折断，但是好几根筷子摞在一起，就没有那么容易折断了，只要咱们团结在一起，力量大，那么相关的部门就会看到咱们是大有可为的，就愿意跟我们提供便利，我们也能够为自己争取到更多的优惠政策。”陆浩点点头。 他看着一众人，“大家伙还有什么意见？要是对合作没有意见，对成立街道口美食协会也没有意见，那咱们现在就可以先谈一谈规矩。” “无规矩不成方圆，制定了规矩后，大家伙都按照这个规矩去做，没有合作，没有成立美食协会之前，自己有什么行为，受影响的是自己，但是一旦咱们聚到一起，再有什么不好的行为，受影响的就不仅仅是自己的，还会连累到其他人，连累到街道口美食街这块牌子。” 好处说了，现在该是立规矩了。 这会儿，不仅仅是私营单位，包括很多国营单位，在各项规定方面都非常懒散，松弛，餐饮是服务行业，肯定得要将规矩立起来，得要让过来消费的顾客感到满意，这样才会有老顾客，有了回头客，口碑有了，也会有新的顾客进来。 规矩立起来，是为了树立和维护口碑，没了口碑，最后一切都是无用功。 很多地方为了收益，对入驻到其中的商家并没有一个严格的规定，只要谁给的租金高，谁拍下店铺的费用高，就将这个店铺租给这个人。 完全是看钱办事。 但是该起的监督，该起的整改，却一应都没有，导致宰客等等事情频繁发生，最后将一块非常好的旅游牌子给搞砸了。 就如江城的户部巷，户部巷宰客的现象倒没有泛滥，但是里面的美食却一直是被人诟病的，江城本地人，很多都不愿意去消费，外地人不明情况，只要去了一次，第2次也不会再过去。 这种情况，对于这样的一个名巷，是品牌的浪费。 类似户部巷这种情况，全国各地还不少，而且形势比户部巷甚至还要恶劣，户部巷是味道差一点，但是宰客现象很少，在别的地方，却很可能会宰客，不给钱就不让走，不消费就不让走。 这样的商家，当地不大力整顿，却顾左右而言他，乃至包庇，对于当地的旅游经济而言，是非常重大的打击。 最终受害的还是当地的税收，以及其他老老实实，本本分分做生意的商户。 “协会的负责人怎么选？”王顺突然冒出来一句。