电话是云扬打来的。
陈平刚按下通话键，就听到了云扬爽朗的声音：“阿平，我这边有个好消息要告诉你。”
“我得到消息，沿江西街那里有个店铺要出兑。”
“那个饭店的老板欠了银行一大笔钱，急着出手。”
“你最好抓紧时间去谈，待会我把地址发给你。”
挂断电话，陈平微微一笑：“你也听到了，这可是个好消息。”
许心怡看了看表：“今天来不及了，明天咱们就一起过去看看，这种好事不会经常有。”
次日一早，陈平开着许心怡的车，带着她赶往了江安市。
许心怡昨晚没睡好，在车上补了一觉，等她睡醒了，车子已经到了地方。
下了车一抬头，她就看到了斜对面的一栋富丽堂皇的高层建筑。
“江畔大酒店？这不是宋耀星家的吗？来这里干什么？”
陈平指了指身后：“我们要看的那家店铺，就在这里。”
许心怡有些犹豫。
她很清楚陈平和宋耀星闹出了多大的矛盾。
如果平心菜馆在这个位置的开起来的话，肯定会抢江畔酒店的生意。
“陈平，要不咱们再找个地方吧！”
陈平愕然道：“为什么？你昨天还说有这样的房子，机会难得呢。”
许心怡皱眉道：“咱们本来就跟宋家有仇，又是初来乍到的。”
“如果直接跟宋家这种在江安市根深蒂固的地头蛇产生竞争，恐怕会遇到不少麻烦。”
陈平抬头看了一眼路对面的江畔大酒店，冷声道：
“想要在江安市的高端餐饮业市场站稳脚，不管咱们店开在哪儿，都会跟宋家产生冲突。”
“我得目标不止是要打败宋家，抢夺宋家的市场份额，还要成为江安市的餐饮业龙头。”
“既然如此，我们就不应该惧怕任何对手！”
许心怡沉默片刻：“那好吧！”
“要是价格合适的话，咱们就直接买下这家店铺。”
“租的话，不太划算，还有不可预知的风险。”
有熟人就是好，云扬提供的情报非常靠谱。
这家店的老板果然急于把店铺出手。
经过一番讨价还价，双方签订了店铺的转让协议。
到了工商业协会，陈平又联系云扬，让他帮着办理转让手续。
晚上下班之前，手续就办好了。
宋耀星其实也在关注这家店铺。
甚至可以说，这个店铺的老板深陷债务危机，背后就有宋耀星的功劳。
最近江畔大酒店的生意非常好，宋耀星就想把店里的仓库改造成新的包房。
可是仓库里的大量食材和各种餐饮用具就没地方放了。
所以他就想搞黄对面的饭店。
这样一来，不止少了一个竞争对手，还能低价购入一个当仓库用的地方。
没想到对面的老板动作这么快，还没等他出手呢，房子就卖了出去。
当宋耀星看到新店的门口挂起了平心菜馆的牌匾之后，脸都黑了。
“陈平，你特么这是找死啊！”
“在宁东我拿你没什么办法，你还敢跑到我的地盘来。”
“江安市谁听说过你这破馆子的名声。”
“我特么要是让你活过一个月，我跟你的姓儿！”
陈平并不知道宋耀星已经注意到了他这个不起眼的小馆子。
就算知道了他也不在乎，反正离的这么近，宋家早晚都会知道。
这家三层楼的小饭馆，装修还可以，至少比宁东县的那些平心菜馆好多了。
陈平没怎么打动，只是更新了一些餐饮用具和桌椅板凳，就做好了开业的准备。
晚上，许心怡和陈平坐在店里，商量明天开业的事儿。
“陈平，虽然以前有些市里的人，去咱们的菜馆吃过饭。”
“但那点顾客，根本支撑不起来咱们的生意。”
“咱们在市里的知名度还是太小了。”
陈平胸有成竹：“你先通知这些老顾客，能来多少算多少。”
“我已经和谢晨飞打过了招呼，他们鼎丰酒店，会帮咱们做一波宣传的。”
谢晨飞这几天很开心。
陈平给他提供的极品菜果然非同凡响。
虽然极品菜的供应量有限，每桌顾客根据人数，限定最多点只能三盘，也让他赚的盆满钵满。
因为仗着特色极品菜的名头，鼎丰酒店吸引了大量的客流。
就算暂时吃不上的，既然来了，也不会再换地方去吃饭。
鼎丰酒店的营业额，连续几天都创了新高。
得到陈平的通知，知道了平心菜馆要开业的消息，谢晨飞立刻做出了行动。
他让鼎丰酒店四家分店同时宣布，今天各店的极品菜在原来的基础上，再次限量供应。
如果各位顾客想要吃极品菜，可以去沿江西街新开的平心菜馆，那里不限量。
这条消息不但在各分店得到了宣传，还在鼎丰酒店的高端客户群里宣传了一波。
上午十点，平心菜馆门口放了一挂鞭，掀开了牌匾上的红布，正式开启了在江安市的第一家店。
街对面的江畔大酒店顶层的大办公室里，宋耀星坐在老板椅上，抱着胳膊，满脸的不屑。
这家江畔酒店的经理魏连峰，恭敬的站在他身后，小心翼翼的问道：
“老板，这家平心菜馆，不会就是您去宁东县考察的那一家吧？”
宋耀星冷笑道：“除了宁东县那个姓陈的泥腿子，谁会给饭店起这么土的名字？”
“我真没想到，这个臭土鳖还敢跑到我眼皮子底下来蹦达。”
他指着脚下的平心菜馆，如同俯视凡人的神邸：
“连峰，你敢不敢跟我打个赌？我赌他这个破馆子开起来，中午连十桌都凑不齐？”
宋耀星就是这么一说，魏连峰哪里敢真的跟他打赌。
他恭敬道：“老板眼光如炬，我可不敢！”
宋耀星坐在老板椅上，手里端着一杯红酒，盯着楼下的平心菜馆看了老半天。
果然不出他所料。
中午临近，这时候的江畔大酒店早已座无虚席。
可平心菜馆却只进去了三四波客人。
看到这一幕，宋耀星得意道：“乡下土豹子，江安市可不是那么好混的，我看你能坚持几天。”
魏连峰躬着身子，满脸崇拜的说道：
“老板，高瞻远瞩，料事如神，我是远远不如啊！”
“咱们这一片饭店十多家，高中低端的都有，谁会去他这种连最低端都算不上的苍蝇馆子？”
“您还是太保守了，我估计这破馆子中午能凑齐五桌都算多的。”
宋耀星得意道：“就陈平那个乡下土豹子，本事不大，野心还不小。”
“他要是能把这馆子开起来，本少都敢吃了他们家的牌匾！”
他看累了，觉得平心菜馆也不过如此，就想起身离去。
宋耀星刚起身，就听到身后传来了魏连峰的惊呼声。
“怎么会来这么多人？”
“都是好车呀，这些傻子是从哪儿蹦出来的？”
“不可能，这些人不会是来咱们酒店的吧？”
宋耀星疑惑的扭过头，再次向平心菜馆看去。
只看了一眼，他就惊呆了。