“老爷子的口味有一些挑。”张振犹豫了一下，还是缓缓出声道。苏老爷子的身份地位摆在那里，从出生开始，无论是顺境还是逆境，在吃这一方面，可以说是没有受过任何的难为。所以老爷子的口味，跟一般人比起来，是有一些差别的，或许在很多人看来已经算是不错的饭菜，根本入不了苏老爷子的口，甚至于连看都不会看一眼。所以虽然苏子琳说林楚的厨艺很好，但是情人眼里出西施这事情，他也不是不知道，有时候他妻子也会下厨给他做饭，那不是缺油就是少盐，在他尝来还算是不错，但是如果是换一个人来尝的话，只怕是吃一口就能够跳脚。“那就麻烦张秘把老爷子喜欢什么口味说一下，我也好有一个准备。”林楚想了想出声。每一个人喜欢的口味都有所不同，有的喜欢甜的，有的喜欢辣的，因为地域不同，所以衍生出了不同的菜系，就好像是魔都本身的菜系，沪菜，其实就有一些偏甜，或许魔都本地人吃着挺好，但是换别的地方的人，未必会吃的惯。所以想要给一个人做饭，就需要了解一个人的口味。这也是为什么有些人觉得，家里做出来的饭菜，跟外面那些人做出来的饭菜不一样的原因。其实并不是外面饭店的大厨手艺不够好，而是因为你已经习惯了家里人做出来的那种口味。“老爷子偏爱吃辣一些，只不过因为年纪，保健医生嘱咐不能够太辣……”几乎从老爷子还没有退休就跟在老爷子身边好些年的张振，对于老爷子的口味，自然是了如指掌。甚至于一些苏老爷子自己都不会注意的习惯，张振也会记得一清二楚，因为这是他的工作，也是作为一个秘书的本分。随手将旁边的一块新鲜空运来的黑猪肉拿过来，林楚开始切菜，苏子琳虽然说基本上不会进厨房，但是厨房里的任何工具都可以说是完美品质。甚至于还有几把刀上镶嵌着钻石，只不过林楚搞不明白的是，这刀不就是用来切菜的嘛，弄几颗钻石放上面做什么？好看？可是这严重影响刀工好不好。难不成这玩意还有BUG加持？钻石倒是能够拉玻璃，但问题是谁拿菜刀砍玻璃啊。不过不能否认，这刀的锋锐程度远远不是一般的刀能够媲美的，一刀下去，干净利落，没有一点藕断丝连的感觉。拿着菜刀的林楚，一眼望过去，给人一种拿着战刀的武士一般的感觉，刷刷刷的将那块黑猪肉给切成了片状，那一片片的黑猪肉，就好像是用尺子量过一般的均匀，丝毫不差，而且肥瘦分开，十分鲜明。原本还是有一些不放心的张振，见到林楚的刀工之后，也是有些放下心来，虽然说刀工精湛不一定代表着厨艺有多么的厉害，可也总不会差太多。从一旁将辣椒给拿过来，张振开始洗辣椒，既然林楚要表现一下自己的厨艺，那他就打打下手好了，这样还轻快一些。林楚从旁边拿了个小盆，然后将瘦肉放入其中，加入花生油，蚝油等开始腌制。紧接着林楚又开始处理新鲜的河虾，锋利的长刀在虾背上一划，瞬间是完成开背，然后行云流水一般的将河虾背上和前腹的黑线取出。“没想到以林先生的身份，还能够有这么好的厨艺。”一旁正在洗菜的张振也是忍不住侧目。对于厨艺这方面，张振也是有一些自傲的，那时候因为苏老爷子的关系，他也是跟着那些做国宴的大师傅们学了一段时间，虽然说跟那些五星级六星级大酒店里的主厨比起来那是差上一些，但是一般人跟他比起来，那就不是一个档次的。可是看着林楚那行云流水一般的手法，他的心中还是不由得有一种自愧不如的感觉。这处理虾，可以说是很考验手艺的事情，那些酒店的大师傅，一般都是专业练过，而张振在这方面，也是下过一段时间的苦工。因为他家那媳妇，对于虾这东西，可以说是情有独钟。可是跟林楚这手法比起来，却也是差了很多。更难的是，林楚的年纪，还有身份，如果说林楚是一个厨师的话，有这种手艺，他或许是有一些惊讶，倒也不会有太大震动。只不过林楚明显不是一个厨子，而且以林楚的身份而言，也不会有太多的时间投入到做菜之中，能够在这些条件之下，做到如此的水平，可以说是十分的难得了。而且林楚还是一个男人。“很多东西，只要是肯用心了，倒也不是很难。”林楚开始起锅烧油，然后将切好的肥肉倒入其中，扁炒出油，再下入瘦肉。很快，一股诱人的香气就是从锅子里传了出来。“您说的倒是简单，”张振不怎么认同的摇了摇头，“可是学会一样东西，需要时间。”一般来说，在一方面取得优秀成绩的人，在另一个方面，可能就会存在缺陷，毕竟人的精力是有限的，你将大部分的精力投入到一个方面，可能在这方面取得不小的成就，但是其他方面，可能就有所差强人意。人这一辈子才多长时间，又怎么能够做到在方方面面都十全十美呢。“可是时间这东西，挤一挤，总是会有的，当你真心想要做一件事情的时候。”林楚咧嘴笑了笑，然后将已经炒好的小炒肉，放入碟中。“只不过有些东西，在一些人眼中很重要，而在其他人眼中，只不过是可有可无罢了。”一边说着，林楚做菜的速度也是加快了一些，毕竟已经快要吃饭了。没有什么大菜硬菜，毕竟那些菜想要做好的话，需要很长的准备工作，那些酒店之所以能够那么快的上菜，一来是将其中的一些程序简化，二来呢，则是在客人还没有点菜之前，就已经做了大量的准备工作。农家小炒肉，糖醋排骨，蟹黄豆腐，鱼香肉丝，凤尾虾，文思豆腐，宫保鸡丁，海鲜疙瘩汤，一份份菜肴很快就是被摆在了桌子上。